Gold-Silver Diwali Sweets: दिवाली भारत के सबसे बड़े त्योहारों में से एक है. हर भारतीय बड़े धूमधाम से दीपावली का पर्व मनाता है. इस मौके पर सभी अपने घरों को सजाते हैं साथ ही कई तरह की मिठाईयां बनाते हैं.
आमतौर पर बाज़ारों में आपको कई प्रकार की और कई तरह के दाम की मिठाईयां देखने को मिलेंगी. लेकिन बाजारों में आम मिठाईयों के अलावा सोना-चांदी की बनी मिठाईयां भी मिल रही हैं.
जिनकी कीमत 400-500 रूपए किलो नहीं बल्कि 30 हजार से लेकर 45 हजार रूपए किलो हैं. इन मिठाईयों को वर्क के साथ-साथ सोने की भस्म मिलाकर तैयार किया गया है.
जयपुर में बनायीं जा रहीं हैं मिठाईयां
दिवाली के मौके पर राजस्थान के जयपुर में ये ख़ास मिठाईयां बनाई जाती हैं. इन मिठाईयों को सोने और चांदी की भस्म मिलाकर तैयार किया जाता है. इतना ही नहीं वर्क के लिए सोने और चांदी का इस्तेमाल किया जाता है.
आपको जानकर हैरानी होगी कि सोने चांदी के दाम की तरह इस (gold and silver sweet) मिठाई के दाम में भी घटते-बढ़ते रहते हैं. ज्वेलरी की तरह ही इस मिठाई के एक पीस को रिंग वाले छोटे बॉक्स में सर्व किया जाता है.
सेहत के लिए भी होती हैं अच्छी
शॉप की मालिक अंजलि जैन के अनुसार, 1 किलो स्वर्ण भस्म पाक मिठाई में लगभग 40 पीस होते हैं, जिनकी कीमत 45,000 रुपए है. वहीं, 1 किलो चांदी भस्म पाक मिठाई की कीमत 30,000 रुपए रखी गई है.
इस खास मिठाई की रेसिपी को तैयार करने में महीनों की रिसर्च (Gold-Silver Diwali Sweets) की गई है, जिससे यह न केवल स्वादिष्ट बल्कि सेहत के लिए भी लाभदायक बनी है. स्वर्ण भस्म और चांदी भस्म से बनी यह मिठाई इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ ही मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.
इस मिठाई के रॉ मटेरियल को खासतौर पर कश्मीर, अफगानिस्तान और हिमाचल प्रदेश से मंगवाया जाता है.
No comments:
Post a Comment