दूध शुद्ध है या मिलावटी, इन 5 तरीकों से जानिए

आप घर पर कौन सा दूध पीते हैं, खुला या पैकेट बंद? क्या आप जानते हैं कि आप इन दोनों में से कोई एक दूध पीते हैं लेकिन वे वास्तव में उतने ही शुद्ध होते हैं जितने कि दूध शुद्ध या मिलावटी होते हैं। बाजार में बिकने वाले सभी प्रकार के दूध शुद्धता की बात करते हैं और 100 प्रतिशत शुद्ध होने का दावा करते हैं। अगर आप भी घर आते हैं और दूध को शुद्ध मानते हैं और स्वास्थ्य के बारे में सोचते हैं, तो आप गलत हैं। हां, यह बिल्कुल सही है क्योंकि बाजार में नकली वस्तुओं को अंधाधुंध बेचा जा रहा है और हर कोई शुद्धता की पहचान करने के लिए नहीं आता है लेकिन इस लेख में हम आपकी दुविधा को दूर करने जा रहे हैं। आइए जानते हैं कि आप घर में दूध की पहचान कैसे कर सकते हैं (दूध शुद्ध या मिलावटी है)

नकली या मिलावटी दूध की पहचान कैसे करें (दूध शुद्ध या मिलावटी है)

जानिए कैसे मिलेगा शुद्ध दूध

यह जांचने के लिए कि क्या दूध में पानी मिलाया गया है, आप लकड़ी या पत्थर के टुकड़े पर दूध की एक बूंद गिराते हैं। यदि दूध उस लकड़ी या पत्थर से बहता है और नीचे की ओर गिरता है और सफेद निशान बनाता है, तो आपके घर में आने वाला दूध पूरी तरह से शुद्ध है (दूध शुद्ध या मिलावटी है)

दूध में डिटर्जेंट नहीं मिलाया जाता है (दूध शुद्ध या मिलावटी है)

यह जाँचने के लिए कि दूध में डिटर्जेंट मिलाया गया है या नहीं, थोड़ी मात्रा में दूध लें और इसे कांच की शीशी में जोर से हिलाएं। यदि आप ऐसा करना शुरू करते हैं, तो दूध में डिटर्जेंट होता है। लेकिन अगर यह झाग 5 मिनट से अधिक समय तक रहता है, तो आपका दूध बिल्कुल असली है (दूध शुद्ध या मिलावटी है)

दूध को सूंघें

दूध को सूंघने से यह पता लगाया जा सकता है कि दूध असली है या नकली। जब दूध शुद्ध या मिलावटी होता है, तो उसमें साबुन की तरह गंध आती है और अगर दूध असली है तो वह इस तरह से कभी नहीं सूंघेगा।

दूध शुद्ध या मिलावटी होता है

दूध की शुद्धता की पहचान करने के लिए दोनों हाथों में थोड़ा सा दूध रगड़ें। दूध असली होने पर खजूर कभी भी चिकना नहीं लगेगा। लेकिन अगर दूध नकली है तो हथेली को रगड़ने से डिटर्जेंट जैसा महसूस होगा।

नकली दूध पीला हो जाता है

दूध शुद्ध है या नहीं इसकी पहचान करने के लिए आप दूध को शुद्ध या मिलावटी रखकर भी शुद्धता की पहचान कर सकते हैं। असली दूध कभी अपना रंग नहीं बदलता, लेकिन नकली दूध कुछ समय बाद पीला हो जाता है। अगर यूरिया को सिंथेटिक दूध में मिलाया जाए तो दूध गाढ़ा पीला हो जाता है।